Maylan's Vanilliablog: Rezepte

Heute habe ich ein wundervolles Salatdressing ausprobiert(denn normalerweise gebe ich immer nur Öl und Essig auf den Salat), es geht wunderbar schnell zu machen und schmeckt super-lecker(ohne Majonaise oder sonstige Dickmacher).

Erstmal müsst ihr Salat und Karotten waschen und kleinreißen/schneiden ;)
Den Salat mit Thunfisch, Mozarellastückchen, Oliven, Zwiebeln, Mais und hartgekochten Eier mischen.
Dann macht ihr das Salatdressing; dazu braucht ihr:
1 kleinen Becher Joghurt
Eine kleine Knoblauchzehe
Eine Prise Zucker
Eine Prise Salz & Pfeffer
3 EL Zitrone
Schnittlauch und andere Kräuter nach Geschmack

Alles mixen bis es leicht schäumt, wenn du es flüssiger haben willst, dann gib noch etwas Sahne hinzu.

Salat mit dem Dressing vermischen und fertig hast du den wunderbar leckeren Salat.
Viel Spaß beim Nachmachen ;)

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Ich hab heute etwas ganz besoneres ausprobiert: Mokka-Trüffel ♥

Es geht wunderbar schnell und sind perfekt für kleine Mitbringsel und Geschenke. Ich schenke meine Trüffel morgen einer Freundin von mir, weil sie Geburtstag hat.

Zutaten:

130 g Schokolade

90 g Staubzucker

60 g Butter

2 EL Espresso

zum verzieren: Kaffeepulver, Schokostreusel, Mandelsplitter...

1. Schokolade zerkleiner.

Puderzucker

Butter

Butter- Puderzuckermasse

Staubzucker und Butter verrühren, es darf nicht mehr verklumpt sein.

Schokolade

In einem Wasserbad Schokolade schmelzen.

In die geschmolzene Schokolade den Espresso geben und verrühren. Buttermischung und Schokolademischung miteinander vermischen und für mind. 30 min. kalt stellen.

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Aus der kalten Masse Bällchen formen und diese im Kaffeepulver, Zucker... wälzen.

Kaffeepulver

Zucker

Kakaopulver

Viel Spaß beim Nachmachen ☺

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Ofenkartoffel

Hallo ihr Lieben!

Heute hab ich wieder für euch ein leckeres Rezept, bei welchem ihr für die Vorbereitung weniger als 10 min. braucht. :) Es geht schnell ist lecker und jetzt am Sommerbeginn, auch mit einen knackigen Salat bestens zu geniesen. ♥ - Ofenkartoffel

Zutaten: (für ca. 4 Personen)

4 große Kartoffel

20 ml Öl

Salz & Pfeffer

Kräuter
1 Knoblauchzehe

Gewürz nach Geschmak (zB. süße Paprika)

100 g Käse

Kartoffel waschen

2. Das Öl mit dem Salz & Pfeffer würzen, Kräuter dazu geben.

3. Käse reiben

4. Knoblauchzehe schälen und klein hacken. Ebenfalls ins Öl geben.

5. Kartoffel in kochendes Wasser geben und sie solange kochen bis sie weich sind.
(ca. 25-10 min.)

Dass die Kartoffel auf das Backblech geben und sie leicht zerstampfen.

6. Käse, Öl, Kräuter (möglich auch Schinken) hinaufstreuen und die Kartoffel bei 200 Grad 20 min. lang backen. Bis sie schön knusprig sind. ☺

Nach Geschmack kann man Schnittlauch dazu geben

Viel Spaß beim Nachmachen :)

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Eis-Kuchen-Chruchy Becher

Für Muttertag hab ich etwas ganz besonderes nachgemacht, eeeiin Eis- Kuchen-Chrunchy Blumenbecher ♥

Er besteht aus einigen Schichten Eis, Kuchen und Kekse :)

Zutaten Kuchenteig:

2 Eier
150 g Mehl
100 g Butter
120 g Zucker
1 Teelöffel Backpulver

Alles zusammenmischen, kräftig verrühren und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen.

Teig ist fertig, wenn er an den Ränder anfängt braun zu werden.

Becher nehmen und runde Formen ausstechen. Es sollten für ein Becher ca. 3-4 Kreise sein und verschiedene Größen haben.

Und dann ausschneiden.

Die Kekse in einen Plastikbeutel füllen und kräftig mit einem Hammer draufschlagen...

ein Buch tuts auch ;) damit alles schön zerbröselt ist.

Strohhalm auf die größe des Bechers zuschneiden.

Und dann gibt man die erste Scheibe Kuchen in den Becher und steckt den Strohhalm hinein :) Dann folgt eine Schicht Schokoeis...

...dann eine Schicht Kekskrümel...

...dann wieder eine Schicht Kuchen...usw. :) man kann auch Früchte hineingeben (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Banane) oder auch eine Schicht Sahne/ Marmelade. Was deine Mutter so gern hat ☺

Die letzte Schicht sollte Kuchen sein und schön alles verschließen :)

Dann gaanz leicht mit Wasser bestreichen und Kekskrümel darüberstreuen,sodas es ausschaut wie Erde.

Ich finde diese Idee ist sehr leicht nachzumachen und noch dazu schnell & lecker *.* Ich liebe es :)

Ich hoffe, dass ich euch helfen konnte und viel Spass beim Nachmachen :)

Schreibt mir in die Kommentare, wie es euch dann geschmeckt hat, ihr könnt auch morgen dann ein Foto von euern Becher schicken da es mich interessiern würde wie es bei euch ausschaut. :)

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Schoko-Tofu Mousse

Gestern hab ich ein wunderbares Rezept mit Tofu probiert. Und es war wirklich lecker. *-*

Obwohl ich nicht so ein riesen Fan von Tofu bin. Dieses rezept ist besonders geeignet für Vegetarier, aber auch für all die jenigen die einfach mal Tofu probieren wollen.☻

Ich habe dafür benutzt: