Mokka-Trüffel ♥

 Ich hab heute etwas ganz besoneres ausprobiert: Mokka-Trüffel ♥

Es geht wunderbar schnell und sind perfekt für kleine Mitbringsel und Geschenke. Ich schenke meine Trüffel morgen einer Freundin von mir, weil sie Geburtstag hat. 

Zutaten:

130 g Schokolade

90 g Staubzucker

60 g Butter

2 EL Espresso

zum verzieren: Kaffeepulver, Schokostreusel, Mandelsplitter...

 

1. Schokolade zerkleiner.                 

Puderzucker

Butter

Butter- Puderzuckermasse

 Staubzucker und Butter verrühren, es darf nicht mehr verklumpt sein.

Schokolade

In einem Wasserbad Schokolade schmelzen.

In die geschmolzene Schokolade den Espresso geben und verrühren. Buttermischung und Schokolademischung miteinander vermischen und für mind. 30 min. kalt stellen.

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Aus der kalten Masse Bällchen formen und diese im Kaffeepulver, Zucker... wälzen.

Kaffeepulver

Zucker

Kakaopulver

Viel Spaß beim Nachmachen ☺